Ali je možno preprečiti gnitje zob in bolezni, ki so s tem povezane?



Gnitje zob ali zobni karies je teoretično možno preprečiti. Ključna je sprememba prehrane. Glavni vzrok nastanka kariesa je prisotnost bakterijskih hranil na zobnih površinah. Bakterije s svojim metabolizmom spremenijo kislost na skleninski površini in s tem povzročijo njeno raztapljanje ali demineralizacijo, kar pomeni začetek karioznega procesa. Hrana za bakterije so ogljikovi hidrati, kar ne velja za beljakovine in maščobe. Če bi iz prehrane izločili prehrambene elemente za bakterije, kariesa ne bi bilo. Tako eskimi ne poznajo zobne gnilobe, čeprav ne uporabljajo zobnih ščetk. Z radikalno popolno higieno, bi se prav tako dosegel enak učinek, vendar teoretično ogljikovi hidrati predstavljajo medij za rast bakterij že med samim aktom hranjenja, tako, da popolne odsotnosti bakterijskih hranil ne moremo zagotoviti. Dober tek!